Name: Macarrão Universitário
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Pouco mais que 1/2 pacote de macarrão parafuso; 1/2 kg de carne moída; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picada; 1 lata de molho de tomate; 200 g de queijo mussarela; 200 g de presunto; Sal a gosto; Cheiro verde a gosto; 3 colheres de sopa de óleo; 1/2 copo de água; 1 lata de creme de leite

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Por Regiane Matsumoto

Ingredientes (4 porções)

Pouco mais que 1/2 pacote de macarrão parafuso
1/2 kg de carne moída
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 lata de molho de tomate
200 g de queijo mussarela
200 g de presunto
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
3 colheres de sopa de óleo
1/2 copo de água
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Na panela de pressão, coloque o óleo e refogue rapidamente a carne moída, com o alho, cebola e um pouco de sal.
2
Não precisa refogar muito bem, sem a pressão.
3
Com a panela fora do fogo coloque o restante dos ingredientes, menos o queijo e presunto, pode misturar tudo.
4
Volte ao fogo, agora com pressão.
5
Quando começar a chiar a panela, contar 3 minutos e desligar.
6
Colocar o macarrão em um refratário e forrar com presunto e queijo.
7
Levar ao forno para derreter o queijo e servir.

Informações adicionais

Pode queimar um pouco o fundo da panela, isso é normal.