45min
Por Ulla Szankowski
Ingredientes (8 porções)
- 3 colheres sopa cheias de farinha trigo
- 20 grãos pimenta preta
- 2 galhinhos de manjerona fresca ou seca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar as batatas em cubos pequenos e colocar para ferver em 2 litros de água.
- 2
Acrescente a pimenta em grão, os tabletes de caldo de carne e a manjerona por pelo menos 1/2 hora.
- 3
Em uma frigideira colocar o óleo e fritar o bacon cortado em cubos pequenos e quando estiverem no ponto acrescentar a farinha e deixar dourar - o ponto do dourado vai dar a cor à sua sopa.
- 4
Acrescentar esta mistura às batatas para engrossar e, caso necessário, acrescentar sal.
