20min
Ingredientes (5 porções)
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5 batatas médias
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200 g de mussarela ralada
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2 ovos
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1 colher (sopa) de margarina
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Orégano a gosto
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas cote-as em cubos e cozinhe.
- 2
Em uma panela média, coloque a margarina até derreter, em seguida jogue os ovos e a batata cozida, mexa até verificar que os ovos já estão fritos.
- 3
Junte o sal, o orégano e a mussarela.
- 4
Mexa com uma colher de pau até derreter o queijo.