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Panquecas americanas
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Ingredientes (16 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar5 colheres de sopa de açúcar
  • leite1 xícara de leite
  • gema de ovo3 gemas
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher chá de fermento quimico em pó
  • clara de ovo3 claras batidas em neve
  • Manteiga ou óleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na tigela da batedeira coloque a farinha, o açúcar, o leite, as gemas, o sal e o fermento.

  2. 2

    Bata até obter um creme homogêneo.

  3. 3

    Misture aos poucos o creme e as claras mexendo com cuidado.

  4. 4

    Aqueça uma frigideira antiaderente untada ponha 4 colheres de sopa no centro da frigideira quando dourar vire.

  5. 5

    Sirva as panquecas empilhadas com manteiga, geleia e sua fruta favorita.

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