Name: Panquecas americanas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de leite; 3 gemas; 1 pitada de sal; 1 colher chá de fermento quimico em pó; 3 claras batidas em neve; Manteiga ou óleo para untar

Ingredientes (16 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de leite
3 gemas
1 pitada de sal
1 colher chá de fermento quimico em pó
3 claras batidas em neve
Manteiga ou óleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na tigela da batedeira coloque a farinha, o açúcar, o leite, as gemas, o sal e o fermento.
2
Bata até obter um creme homogêneo.
3
Misture aos poucos o creme e as claras mexendo com cuidado.
4
Aqueça uma frigideira antiaderente untada ponha 4 colheres de sopa no centro da frigideira quando dourar vire.
5
Sirva as panquecas empilhadas com manteiga, geleia e sua fruta favorita.