40min
Ingredientes (5 porções)
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1 fruta pão de mais ou menos 1/2 kg
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1 colher de caldo de carne a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne a seu gosto no tamanho e tempere com o alho, sal, pimenta e a noz.
- 2
corte a fruta em cubinhos para faciltar o seu cozimento e reserve.
- 3
Em uma panela de pressão coloque o olho, um dente de alho picado, a cebola e o colorau.
- 4
Deixe fritar por 20 segundos.
- 5
Acrescente a fruta pão e mexa por alguns segundos.
- 6
Cubra com água pré-aquecida e tampe por 5 minutos em fogo médio.
- 7
Em outra panela frite a carne com pouco oléo e reserve.
- 8
Abra a panela com o cozimento da fruta e adicione a carne e o caldo de carne, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 9
Se necessário adicione um pouco mais de água.
- 10
O creme tem que ficar um pouco cremoso, não muito.
- 11
Sirva quente e com a cebolinha verde por cima.
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