Ingredientes (100 porções)
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Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes, menos o trigo, no liquidificador.
- 2
Depois de batido, despeje em um recipiente grande e acrescente o trigo aos poucos, mexendo até dar o ponto de mexer com as mãos.
- 3
Jogue em uma superfície lisa (pia, pedra etc) e acrescente aos poucos o restante do trigo, sovando com as mãos (como se faz pão).
- 4
Se for necessário, pode-se acrescentar mais um pouco de trigo, até que a massa fique firme, porém não dura.
- 5
O ponto é como massa de pão.
- 6
Corte a massa em pedaços, abra com rolo e faça as mentiras.
- 7
Pode-se fazer as tradicionais: corte quadradinhoos, faça um corte no meio e coloque a ponta dentro do corte, ou em forma de rosquinhas, ou até mesmo bolinhas.
- 8
Da forma como achar melhor e mais fácil.
- 9
Depois é só fritar em óleo já bem quente.
- 10
Ela fica fofinha, com uma casquinha crocante e um sabor todo especial.
