Name: Pizza enrolada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de fermento biológico; 1 colher de sobremesa de açúcar refinado; 1 xícara de chá não muito cheia de óleo; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de sal; 500 g de farinha de trigo; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; Tomate picado, cebola picada, cheiro verde picado e orégano a gosto

Ingredientes (16 porções)

Massa

2 colheres de sopa de fermento biológico
1 colher de sobremesa de açúcar refinado
1 xícara de chá não muito cheia de óleo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de sal
500 g de farinha de trigo

Recheio

300 g de presunto
300 g de mussarela
Tomate picado, cebola picada, cheiro verde picado e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar até dissolver.
2
Acrescente o óleo, o leite, o sal e mexa bem.
3
Depois misture a farinha de trigo, amasse e deixe crescer por 15 minutos.
4
Abra a massa cubra com uma camada de presunto, outra de mussarela e depois coloque o tomate, a cebola, o cheiro verde por cima e polvilhe orégano.
5
Enrole a massa (como um rocambole) deixe descansar por mais 15 minutos, pincele com gema e salpique orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar.

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