Name: Lasanha ao sugo e bechamel Donna Lelê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 pacote de lasanha; 200 g de polpa de tomate; 200 g de musarela; 200 g de presunto; 5 colheres de sopa de extrato de tomate; 2 cubos de caldo de bacon; 2 cebolas grandes raladas; 3 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 litro de leite; Azeite, orégano, manjericão, salsa, sal, noz-moscada, pimenta-do-reino branca a gosto

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Por Letícia

Ingredientes (15 porções)

1 pacote de lasanha
200 g de polpa de tomate
200 g de musarela
200 g de presunto
5 colheres de sopa de extrato de tomate
2 cubos de caldo de bacon
2 cebolas grandes raladas
3 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 litro de leite
Azeite, orégano, manjericão, salsa, sal, noz-moscada, pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão.
2
Molho ao Sugo:
Em uma panela, refogue o alho e a uma das cebolas no azeite.
3
Junte a ele, o extrato e a polpa de tomate, acrescente também 7 xícaras de água filtrada, o sal, o orégano e o manjericão.
4
Cozinhe por cerca de 10 minitos em fogo baixo.
5
Reserve.
6
Molho Bechamel:
No azeite, refogue 1 das cebolas e a farinha.
7
Aos poucos acrescente o leite.
8
Mexa bem até obiter um creme bem ralo.
9
Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca.
10
Após desligar o fogo, acrescente o creme de leite.
11
Reserve.
12
Montagem:
Em um recipiente, espalhe o molho ao sugo e cubra com a massa.
13
Coloque o presunto a musarela e o molho bechamel.
14
Alterne os igredientes até que finalize-os, porém o queijo deve ser o último.

Lasanha ao sugo e bechamel Donna Lelê

Molho ao Sugo:

Molho Bechamel:

Montagem: