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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 7

Ingredientes

    Base:

    • 1 e ½ xícaras de farinha de trigo( 180 g )
    • 100 g de manteiga ou margarina
    • 1 colher de café de sal
    • 3 colheres de sopa de creme de leite de 1 lata (com soro)

    recheio:

    • 270 ml de creme de leite (o restante da lata)
    • 1 pote de queijo catupiry (410 g )
    • 1 pacote de cream cheese (227 g )
    • 2 ovos inteiros (temperatura ambiente)
    • sal e pimenta a gosto
    • se desejar, coloque 150 g de bacon, lingüiça ou presunto picados com cheiro verde

    Modo de Preparo

      Base:

      1. fazer uma farofa com a farinha e a margarina, colocar o sal e o creme de leite.
      2. Misturar com os dedos até formar uma massa maleável.
      3. Deixar descansar por 15 minutos.

      Quiche:

      1. no liquidificador, bater os ovos e acrescentar o creme de leite, o catupiry, o cream-cheese, o sal e a pimenta.
      2. Misturar manualmente se quiser, o bacon ou linguiça ou presunto e o cheiro verde.
      3. Abrir a massa em forma de 23 cm.
      4. De diâmetro ( não há necessidade de untar).
      5. Colocar o recheio e levar ao forno pré-aquecido (150 graus) por mais ou menos 30 minutos ou até começar a dourar.

      PELA WEB

      Comentários

      • Adorei essa receita! Prática e maravilhosa. O recheio ficou super cremoso. Recomendo! :-)

      • Excelente receita!!!!Aprovadíssima e fácil de fazer rápidamente. Faço sempre, só mudo os recheios.

      • Eu nunca tinha feita quiche,achei essa bem fácil,super cremosa,deu super certo ! ! ! Recomendadíssima ! ! !

      • Otima receita adorei, so que eu nao consigo segir exatamente oq esta escrito. Troquei a margarina por gordura vegetal, acho que fala um ovo ou uma gema na massa pois ela fica muito palida. Fiz um recheio com quase 1kg de peito de peru com milho e ervilha e por cima coloqueio o creme de queijo ficou divino.

      • Muito bom, fiz exatamente como a receita mandou e deu tudo certo, aprovada!!!!

      • Fiz só com os queijos tb, mas acrescentei a salsinha... ficou divino... realmente concordo, é o quiche mais cremoso que já comi... o melhor de queijo sem dúvidas.

      • Fiz somente com os queijos e ficou maravilhosa! A receita é perfeita, super cremosa, Demorou um pouquinho mais no forno até ficar dourada mas acho que isso depende de cada forno. Recomendo.

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