Name: Torta de queijo com bacon
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 100 g de manteiga; 1 ovo; 1 colher (sopa) de água gelada; Sal a gosto; 1 colher (chá) de fermento em pó; 4 ovos; 300 g de queijo branco; 100 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro; 8 fatias de bacon

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de manteiga
1 ovo
1 colher (sopa) de água gelada
Sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

4 ovos
300 g de queijo branco
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
8 fatias de bacon

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Em uma tigela,misture a farinha, a manteiga, ovo, a água, o sal e o fermento.
2
Trabalhe a massa até que fique homogênea.
3
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível.
4
Reserve.
5
Recheio:
No liquidificador, bata os ovos, os queijos e a manteiga.
6
Misture o creme de leite e bata mais um pouquinho.
7
Corte as fatias de bacon e doure-as se nescessário no azeite.
8
Despeje sobre a forma forrada o creme batido e logo em seguida distribua as fatias de bacon por cima.
9
Asse no forno pré-aquecido, a 200ºC, durante 35 minutos, ou até dourar.
10
Sirva com salada de folhas verdes, temperada com molho de mostarda e azeite.