Name: Torta de morango com chocolate trufado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 caixas de morangos; 6 xícaras de farinha de trigo; 6 colheres de sopa de açúcar; 3 gemas; 6 colheres sopa de manteiga; Raspas de limão; 500 g de chocolate meio amargo; 1 lata creme de leite sem soro; 4 colheres sopa de conhaque; 1 lata leite condensado; A mesma medida de leite; 3 colheres de sopa amido de milho

@ Vania Santos

@ Doraci Nadalim

@ Simone Sousa

@ Melissa Yukimi Tanaka

@ Vania Santos

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Por Vania Santos

Ingredientes (10 porções)

1 e 1/2 caixas de morangos
6 xícaras de farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
3 gemas
6 colheres sopa de manteiga
Raspas de limão
500 g de chocolate meio amargo
1 lata creme de leite sem soro
4 colheres sopa de conhaque
1 lata leite condensado
A mesma medida de leite
3 colheres de sopa amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, açúcar, gemas, manteiga e a raspas de limão e misture tudo com a mão, até formar uma farofa.
2
Amasse até formar uma massa bem lisa, pois com o calor das mãos a manteiga derreterá.
3
Quando a massa ficar bem lisa coloque numa forma com fundo removivel de 27cm sem untar. Com a ponta dos dedos faça as laterais.
4
Fure o fundo com um garfo para não fazer bolhas.
5
Leve para assar até ficar dourada.
6
Enquanto ela assa derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e o conhaque e leve à geladeira por 20 minutos.
7
Em uma panela faça o creme com o leite condensado, a mesma medida de leite e o amido de milho.
8
Espere esfriar o creme e a massa.
9
Coloque o creme na massa, por cima deste creme o chocolate trufado.
10
Decore com os morangos.