20min
Ingredientes (4 porções)
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150 g de queijo gongonzola
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o filé mignon em fatias de aproximadamente 3 cm e frite no óleo quente e reserve.
- 2
Na mesma panela que fritou a carne, coloque o queijo gorgonzola cortado em fatias e mexa até derreter (cuidado para não queimar).
- 3
Quando tiver formado um creme, acresente o creme de leite e corrija o sal se necessário (cuidado porque o queijo é bem salgadinho).
- 4
Coloque o molho sobre os filés já prontos e sirva em seguida.
- 5
O acompanhamento ideal é de macarrão tipo espaguete (n°7).
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