Name: Torta salgada praiana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200 g de presunto picado; 200 g de queijo minas frecal picado; 1 lata de ervilha; 3 tomates picados sem sementes; 1 cebola picada; Cheiro verde a seu gosto; Sal a gosto

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Por Sandra Cristina da Silva Lemes

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

200 g de presunto picado
200 g de queijo minas frecal picado
1 lata de ervilha
3 tomates picados sem sementes
1 cebola picada
Cheiro verde a seu gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Comece picando todos os ingredientes do recheio, se ouver necessidade do sal faça somente a correção, para não ficar muito salgada.
2
Acrescente a ervilha e mexa bem, reserve.
3
No liquidificador, adicione os ingredientes, nesta ordem pois facilitará, leite, óleo, ovos inteiros, caldo de galinha, farinha de trigo e fermento em pó. Bata tudo até formar uma massa homogênea.
4
Em uma forma retangular, depois de untada e enfarinhada, despeje um pouco mais da metade da massa, reserve o restante.
5
Adicione o recheio e cubra com o restante que sobrou da massa, vai ficar fina em cima.
6
Asse em forno brando.

Informações adicionais

Obs: o recheio pode ser o de sua preferência, desde frango, carne moída, e sé inventar, a massa se adapta a qualquer um.