40min
Ingredientes (12 porções)
2 colheres margarina 1 cebola ralada- 2 tomates batidos no liquificador
2 tabletes de caldo de galinha 250 g de vagem 2 cenouras médias 3 batatas 1 chuchu 1/2 l de água fervente 2 ovos- 1/2 colher de café de pimenta
3 colheres farinha de trigo Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola na margarina.
- 2
Junte os tomates, o caldo de galinha, os legumes picados, a água e deixe cozinhar.
- 3
Bata as claras em neve e junte as gemas, o caldo do cozimento (mais ou menos 1/2 xícara), a pimenta e a farinha.
- 4
Misture e junte os legumes.
- 5
Despeje em um refratário e asse em forno médio por 30 minutos.