30min
Por Aline Loolieeze
Ingredientes (6 porções)
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Suco de 1 limão rosa grande
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1/2 lata de óleo de soja
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas ainda com casca e 1 ovo, por 10 minutos, na panela de pressão.
- 2
Depois de frias, descasque e pique junto com o ovo cozido.
- 3
Reserve.
- 4
No liquidificador, bata o ovo restante (cru), o suco do limão, a cebola picada e o sal.
- 5
Despeje o óleo pelo furinho do liquidificador até ficar consistente.
- 6
Misture o molho com as batatas e sirva.
Informações adicionais
Dicas: Dá pra perceber quando chega no ponto, porque o barulho do liquidificador muda. Para aumentar a receita basta calcular sempre 1 ovo para 1 limão. Jamais deixe de um dia para o outro, pois usamos o ovo cru.
