Name: Massa básica para salgados
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de alho; 2 caldos de galinha diluído em água (750 ml); 1 copo de leite (200 ml); 1/2 kg de farinha de trigo; Sal a gosto

@ Ana Meire

@ Aline Gardão Lages

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Por Aline Gardão Lages

Ingredientes (100 porções)

2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de alho
2 caldos de galinha diluído em água (750 ml)
1 copo de leite (200 ml)
1/2 kg de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela média, doure o alho na margarina.
2
Jogue o caldo de galinha, o leite e o sal.
3
Quando ferver, tire a panela do fogo coloque toda a farinha, misture bem e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, para não queimar o fundo.
4
Quando o fundo da panela começar a dourar,retire a massa espere esfriar e utilize para fazer o salgado que desejar, sempre empanando antes com farinha de rosca.