Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela de pressão cozinhe a beterraba e reserve.
- 2
Com a mesma agua que utilizou para cozinhar a beterraba, cozinhe o macarrão.
- 3
Cozinhe o peito de frango com o tablete de caldo de galinha, desfie e reserve.
- 4
Em um liquidificador bata o leite, o trigo e a beterraba.
- 5
Em outra panela coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola, acrescente o leite e o trigo batido com a beterraba, mexendo sempre com o auxilio de uma colher de pau até o molho começar a engrossar.
- 6
Quando engrossar desligue o fogo e acrescente, sal, noz-moscada e salsinha picada.
- 7
Em um refratário coloque o macarrão, jogue o molho por cima, adicione o frango desfiado e salpique com queijo parmesão ralado
- 8
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por 10 minutos, até que o queijo derreta bem.
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