Name: Bolo Mexicano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 xícara de maionese (200 g); 2 ovos; 1/3 xícara de leite (100 ml); 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres chá de canela em pó; 1 colher chá de noz-moscada ralada; 3 xícaras de maçã picada; 1 xícara de uvas passas; 1/2 xícara de nozes picadas

Bolo Mexicano

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Por Tanilza

Ingredientes (16 porções)

1 xícara de maionese (200 g)
2 ovos
1/3 xícara de leite (100 ml)
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres chá de bicarbonato de sódio
2 colheres chá de canela em pó
1 colher chá de noz-moscada ralada
3 xícaras de maçã picada
1 xícara de uvas passas
1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador a maionese, os ovos e o leite.
2
Numa travessa grande junte todos ingredientes secos, acrescente o creme do liquidificador e mexa bem.
3
Coloque numa forma untada com buraco no meio.
4
Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, e asse por mais ou menos 40 minutos.