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Bolinho de frango
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Bolinho de frango@ Claudia Santos Araujo
Bolinho de frango@ Cleia & Adilson
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Por Jakeline

Ingredientes (30 porções)

  • farinha de milho1 kg de farinha de milho
  • 1 frango inteiro ou peito de frango
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 copo americano de polvilho azedo
  • cebolinhaCebolinha verde
  • salSal
  • águaÁgua para cozinhar o frango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o frango em água com os tabletes de caldo de galinha.

  2. 2

    Em uma bacia grande misture a farinha, o polvilho, cebolinlha verde e sal a gosto.

  3. 3

    Depois de cozido o frango reserve.

  4. 4

    Coloque aos poucos a água por cima da farinha e mexa até ela cozinhar e dar ponto de enrolar os bolinhos, reserve.

  5. 5

    Faça um molho a seu gosto com o frango desfiado.

  6. 6

    Abra a massa na mão e no meio coloque o recheio.

  7. 7

    Enrole os bolinhos com a mão untada de óleo (senão eles irão partir) em seguida frite em óleo quente até ficarem dourados.

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Informações adicionais

Dica: molhe na pimenta, fica uma delícia.

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