Ingredientes (15 porções)
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3 xícaras bem cheia de farinha de trigo
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1 xícara bem pequena de óleo
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1 kg de mortadela em cubos
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1 sachê de tempero em pó (sazón), sabor a gosto
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Modo de preparo
- 1
Pré-aqueça o forno e unte a fôrma com manteiga e trigo.
- 2
Reserve enquanto prepara a massa.
- 3
Tempere os cubos de mortadela com o sachê, corte a cebola, o tomate e o coentro em pedaços mínimos possíveis, só não triture.
- 4
Coloque a pitada de sal e reserve.
- 5
Para a massa coloque a farinha de trigo, o ovo ligeiramente batido, a manteiga, o leite, o óleo e o fermento.
- 6
Bata a massa, ela deve ficar bem homogênea, porque os cubinhos de mortadela irão deixá-la consistente após assada.
- 7
A massa pode ser batida na batedeira ou no liquidificador.
- 8
Após a massa pronta coloque na batedeira já untada um pouco da massa e por cima alguns cubos de mortadela, novamente coloque massa e depois cubos de mortadela até preencher a fôrma.
- 9
Coloque para assar no forno previamente aquecido por 25 minutos.
- 10
Após esse tempo fure a torta com a ponta de um garfo e observe se ela está assada.
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