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Macarrão rápido com linguiça

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  • Imagem enviada por Silvana
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 pacote de macarão 500 g
  • 1 molho pronto 500 g
  • Linguiça tipo calabresa (aquelas fininhas 300 g)
  • 1 cebola média
  • Azeitonas a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva
  • 4 colheres de oléo
  • 1 pitada de açúcar

Modo de Preparo

  1. Corte a linguiça em rodelas finas.
  2. Frite bem em pouco óleo.
  3. Doure a cebola no restante do óleo que ficou na panela, junte a linguiça, o molho pronto e 100 ml de água.
  4. Acrescente 1 fio de azeite, sal a gosto, 1 pitada de açúcar, deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar o molho.
  5. Enquanto isso coloque 5 litros de água para ferver com 1 fio de azeite e 1 pitada de sal.
  6. Quando levantar fervura coloque o macarrão até ficar al dente.
  7. Escorra em água fria.
  8. Coloque o molho, mexa bem por último, coloque as azeitonas a gosto.
  9. Servir com queijo ralado.

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Comentários

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