Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 colher de sobremesa rasa de açúcar; 1 colher de chá de sal; Cerca de 100 ml de água morna; 30 g de fermento fresco; 1/4 xícara de óleo; 1 batata média cozida e amassada; 300 g de salsicha; Molho de tomate; Sal; Pimenta-do-reino

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de sobremesa rasa de açúcar
1 colher de chá de sal
Cerca de 100 ml de água morna
30 g de fermento fresco
1/4 xícara de óleo
1 batata média cozida e amassada

Recheio

300 g de salsicha
Molho de tomate
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Dissolva o fermento no açúcar, junte os demais ingredientes e bata na batedeira ou sove na mão.
2
Deixe descansar.
3
Pegue uma bolinha dessa massa e colque em um copo com água, qdo subir a massa estará no pronto.
4
Depois de crescida, abra uma parte da massa e forre um tabuleiro médio, coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa.
5
Se quiser, pincele com gema.
6
Leve para assar por cerca de 35 minutos.