Feijão da vovó

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 80 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 36

Comentários 2

Foto do usuário

Luciene Membro desde 2009

Ingredientes

3 xícaras (chá) de feijão carioquinha escolhido e deixado de molho de um para o outro e cozido somente em água
1/2 xícara de óleo
5 dentes de alhos amassadinhos
1 cebola grande picadinha
2 tomates sem pele e sem sementes em cubinhos
1 pimentão verde em cubinhos
1 linguiça seca (calabresa) cortada em rodelinhas
1 paio cortado em rodelinhas
300 g de costelinha fresca (previamanete temperada e aferventada)
1 folha de louro
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão até ficar macio.
Refogue em uma panela o óleo, o alho, a cebola até ficar douradinho.
Coloque os tomates, o pimentão, o louro e continue refogando.
Adicione o paio, a linguiça e a costelinha deixe refogar mais um pouco.
Depois de bem refogado, despeje o refogada na panela de feijão
Acerte o sal.
Se necessário coloque um pouco mais de água quente.
Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Guadalupe Castilho
em 31/01/14

- Nossa deu Água na boca!!! :)
Luciene
em 14/10/09

Esse feijão tem gostinho de quero mais!!!!!

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciene através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.