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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • Frango ou galinha
  • Cebola
  • Alho
  • Tomate em pedaços
  • Óleo de palma
  • Beringela
  • Corgete
  • quiabos
  • Molho de moamba enlatado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela ponha o frango em pedaços, junte a cebola, alho, tomate em pedaços e um pouco de óleo de palma.
  2. Quando o frango já estiver quase cozido acrescente a beringela e a corgete já cortada em cubos, e o molho de moamba enlatado, nos ultimos 5 minutos junte o quiabo cortado em pedaço grandes.
  3. Deve-se servir com pirão de milho.
  4. Receita de angola.

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