Assistir : Bolinho de polvilho frito
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30min
Por Gislaine
Ingredientes (50 porções)
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3 a 4 copos americanos de polvilho azedo
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Utensílios
Frigideira
Papel-toalha
Bowl
Colher de pau
Prato fundo
Tigela
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque o polvilho e o sal, reserve.
- 2
Em uma panela coloque o leite e o óleo.
- 3
Leve ao fogo até ferver, após a fervura colocar na vasilha com o polvilho e o sal, mexa com uma colher de pau.
- 4
Depois quebre os ovos na massa e amasse bem até que desprenda da mão.
- 5
Faça bolinhos compridinhos e finos na mão e coloque para fritar em uma panela com óleo frio cobrindo os bolinhos, em fogo baixo até dourar.
- 6
Deixe esfriar o óleo para fritar outra porção.
- 7
Fritar sempre em óleo frio para não estourar.
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