2h 30min
Ingredientes (40 porções)
Massa do pão
1 copo de requeijão- 1 copo de leite morno (use o copo do requeijão como medida)
3 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de chá de sal 1 ovo 2 envelopes de fermento biológico- 4 e 1/2 copos de farinha de trigo (use o copo do requeijão como medida)
Demais ingredientes
1 gema para pincelar Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.
- 2
Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos.
- 3
Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa.
- 4
Deixe descansar por 40 minutos.
- 5
Sove por cerca de 10 minutos (uma dica é torcer a massa como quem torce roupa, isso vai garantir uma massa leve e macia).
- 6
Modele os pãezinhos.
- 7
Deixe descançar por mais 40 minutos.
- 8
Pincele a gema e polvilhe o queijo.
- 9
Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até os pãs estarem dourados.