Name: Frango assado com ervas
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 coxas e 2 sobrecoxas; 5 folhas de sálvia; 5 folhas de manjericão; 20 salsinhas; 6 raminhos de alecrim; 1 colher de sopa de erva doce; 1 dente de alho bem picado; 1/2 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de shoyu; 1/2 colher de sopa fondor; 1/2 colher de sopa de páprica doce; 5 colheres de azeite extra virgem

@ Http://feitonahora.blogspot.com/

Imprimir

Por Http://feitonahora.blogspot.com/

Ingredientes (2 porções)

2 coxas e 2 sobrecoxas
5 folhas de sálvia
5 folhas de manjericão
20 salsinhas
6 raminhos de alecrim
1 colher de sopa de erva doce
1 dente de alho bem picado
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de shoyu
1/2 colher de sopa fondor
1/2 colher de sopa de páprica doce
5 colheres de azeite extra virgem

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Pique todas as ervas (menos o alecrim) e o alho e misture com o azeite, o shoyu, o fondor, o sal e a páprica doce (lembrando que o sal é a gosto).
2
Numa vasilha com tampa coloque o frango.
3
Pegue os ramos de alecrim e coloque por dentro da pele das sobrecoxas e das coxas. Coloque todos os temperos por cima e tampe a vasilha.
4
A próxima etapa é sacudir bastante a vasilha para que os temperos se misturem intensamente com a carne.
5
Deixe descansar umas 2 horas na geladeira e depois asse por 2 hora em fogo médio com batatas e cenouras.

Veja também…

Frango assado com batatas

Frango assado inteiro e descomplicado

Coxa e sobrecoxa de frango assado no forno

Coxa de frango assada com batatas

Coxinha de frango assada rápida

Frango assado na cerveja - chef Vitor Monteiro

Frango assado com creme de cebola e maionese

Frango assado na panela de pressão