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Minhoca torrada
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M
Por Márcia Regina do Espírito Santo

Ingredientes (40 porções)

  • ovo6 ovos
  • 1 prato fundo de polvilho doce
  • 1 prato fundo de açúcar refinado
  • óleo1 copo tipo americano de óleo
  • sal amoníaco2 colheres de sopa de sal amoníaco
  • farinha de trigoFarinha de trigo até dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar.

  2. 2

    Transfira esta mistura para uma vasilha e acrescente o polvilho e o sal amoníaco, misture bem.

  3. 3

    Acrescente aos poucos a farinha de trigo até dar ponto de esticar a massa, deixe a massa mais para mole que para dura.

  4. 4

    Estique a massa com o auxílio de um rolo de macarrão e corte as bolachas em tiras de 5x2 cm.

  6. 5

    Leve para assar em forno pré-aquecido, em forma untada com óleo, até dourar.

  7. 6

    Espere esfriar e sirva.

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