1h
Ingredientes (5 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar no fogo baixo o leite, o sal e o arroz cru e lavado.
- 2
Deixar cozinhar mexendo de vez em quando até o arroz ficar bem cozido (quando estiver bem molinho, o leite não vai secar todo).
- 3
À parte bata com um garfo em uma caneca a gema com 4 colheres de açúcar até virar uma gemada clarinha.
- 4
Misture a gemada no arroz que foi cozido no leite e acrescente o restante do açúcar. Mexa bem até ficar grossinho.
- 5
Despeje numa tigela de vidro e polvilhe com canela.
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