2h
Por Micheli Terezinha Fiorentin
Ingredientes (20 porções)
Para polvilhar açúcar e canela
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1 colher (chá) de noz-moscada moída
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Para o recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.
- 2
Junte a margarina,o açúcar a nos-moscada e as raspas de limão.
- 3
Depois misture o leite morno com as gemas e o sal,acrescentando os ingredientes aos poucos.
- 4
Misture e sove bem.
- 5
Deixe desncansar por 45 minutos.
- 6
Recheio:
Leve os ingredientes aos fogo brando, mexendo sempre até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- 7
Retire do fogo,acrescente o creme de leite, mexa bem e deixe esfriar.
- 8
Depois da massa ter descansado, modele sonhos no tamanho desejado.
- 9
Coloque o recheio e feche bem para que não se rompam.
- 10
Deixe crescer novamente em superfície polvilhada com farinha.
- 11
Frite em óleo não muito quente para que o interior fique cozido.
- 12
Passe na mistura de açúcar com canela.
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