50min
Ingredientes (80 porções)
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1/2 litro de leite
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1 e 1/2 xícara de banha
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1 kg de farinha de trigo
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2 xícaras de açúcar
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2 colheres de sopa de sal amoníaco
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1 pitada de sal
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3 ovos
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1/2 kg de açúcar cristal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o sal amoníaco em uma bacia e jogue por cima a gordura derretida.
- 2
Cuide com os olhos e para não se queimar com a fumaça que sai.
- 3
Junte o leite em temperatura ambiente o açúcar e a pitada do sal, mexa, acrecente a farinha de trigo até ficar uma massa macia.
- 4
Abra a massa em mesa enfarinhada na espessura de 0,5 cm, com um pincel passe ovo batido.
- 5
Polvilhe com açúcar cristal e corte em tiras, uso o cortador de pizza para cortar.
- 6
Coloque em tabuleiros e leve ao forno quente até corar.
