Nhoque de forno com molho calabresa

Descasque as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias.

Escorra bem e passe no espremedor, caso não tenha eprema-as bem.

Em um recipiente coloque a batata, os ovos, a margarina, o queijo, a farinha de trigo e o catupiry.

Com uma colher, misture bem até ficar uma massa homogênea.

Coloque em um refratário untado com um pouco de margarina e leve ao forno pré-aquecido, à 200°C, durante 50 minutos ou até dourar.

Em uma panela auqça o azeite, doure a cebola e o alho.

Junte a linguiça e frite.

Acrescente a azetiona, o molho, o sal, e a pimenta.

Cozinhe em fogo brando por 5 minutos com a panela tampada.

Retire o nhoque do forno, coloque por cima o molho e sirva em seguida.