Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1 copo de leite morno; 50 g de femento biológico; 1 colher de açúcar; 1 colher de sal; 1 ovo; 1/2 copo de óleo; 1 gema; 300 g de salsicha; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilhas; Salsinha; Cebola; Massa de tomate; Queijo parmesão ralado para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

500 g de farinha de trigo
1 copo de leite morno
50 g de femento biológico
1 colher de açúcar
1 colher de sal
1 ovo
1/2 copo de óleo
1 gema

Recheio

300 g de salsicha
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
Salsinha
Cebola
Massa de tomate
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Recheio:
Em uma panela coloque a cebola para dourar.
2
Acrescente a salsicha picada em cubinhos, a salinha, o milho, a ervilha e por último a massa de tomate.
3
Deixe ferver um pouco e reserve.
4
Massa:
Misture bem o leite, o fermento, o açúcar, o sal, o óleo e o ovo.
5
Acrescente aos poucos a farinha de trigo até que a massa solte da mão.
6
Deixe descançar por 20 minutos.
7
Divida a massa em 2 partes.
8
Abra uma parte em um tabuleiro e coloque todo o molho.
9
Abra a segunda parte e coloque por cima do molho.
10
Pincele 1 gema e salpique o queijo ralado por cima.
11
Leve para assar por aproximadamene 40 minutos em forno médio.