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Macarrão entre culturas
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Por Rogério Piazza

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão penne500 g de macarrão penne ou parafuso
  • cebola1 cebola
  • sal1 pitada de sal
  • óleo2 colheres de óleo
  • 1 pitada de molho shoyo
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • caldo de carne2 tabletes de caldo de carne
  • carne moída300 g de carne moída
  • extrato de tomate1 lata de extrato de tomate
  • canela1 pitada de canela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque 1 litro de água junto com o fio de óleo e sal para cozinhar o macarrão.

  2. 2

    Em uma outra panela, refogue a carne com o óleo, sal e alho e deixe fritar por 10 minutos.

  3. 3

    Acrescente os 2 tabletes de caldo de carne, o shoyu, a canela e deixe apurar por mais 5 minutos.

  4. 4

    Acrescente o extrato de tomate.

  5. 5

    Mexa bem até unir todos os ingredientes.

  6. 6

    Depois de 5 minutos desligue o fogo e misture o creme de leite.

  7. 7

    O molho ficará com uma cor meio alaranjada.

  8. 8

    Depois de cozinhar o macarrão misture o molho e sirva.

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