20min
Por JANDIRA
Ingredientes (30 porções)
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1/2 kg de massa para pastel (rolo retangular), desta que vende em banca de pastéis de feira ou supermercado
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1/2 kg de mussarella fatiada
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4 a 5 tomates picados em quadradinhos sem sementes
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Azeite e orégano
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um bancada ou mesa, esticar a massa de pastel, cerca de 40 cm.
- 2
Colocar sobre ela 1/3 do presunto fatiado, em cima de presunto colocar 1/3 da mussarela fatiada.
- 3
Picar o tomate em quadradinhos sem semente e temperar com azeite e orégano, colocar 1/3 sobre a mussarela.
- 4
Enrolar a massa recheada como rocambole.
- 5
Repetir esse processo mais 2 vezes, serão 3 pizzas rocamboles.
- 6
Pincelar 1 gema e colocá-los em uma assadeira sem untar.
- 7
Levar ao forno médio (pré-aquecido) até que fiquem dourados.
- 8
Retire e corte em fatias.
- 9
Servir ainda quente.
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