Name: Bolo delicioso de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 1/2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de margarina; 1 xicara de leite fervendo; 1 colher de sobremesa de fermento; 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 litro de leite; Açúcar a gosto; 1 pacote de coco ralado

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Por Andreia

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 xicara de leite fervendo
1 colher de sobremesa de fermento
3 xícaras de farinha de trigo

Cobertura

1/2 litro de leite
Açúcar a gosto
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater em uma batedeira os ovos, até virar uma espuma.
2
Em seguida colocar o açúcar e deixar bater mais uns 10 minutos.
3
Colocar para ferver o leite e a margarina, colocar a farinha de trigo na batedeira.
4
Em seguida acrescentar o leite fervido com a margarina e por último o fermento.
5
Despejar em forma untada.
6
Assar em forno médio, pré-aquecido, até ficar corado.
7
Retirar do forno e à parte colocar em uma vasilha o leite, o coco e o açúcar.
8
Jogar por cima no bolo.