Name: Molho especial da vó Pietra
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 6 tomates maduros cortados ao meio; 3 cebolas cortadas ao meio; 6 dentes de alho; 500 ml de água; 3 colheres de sopa de manteiga; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de açúcar; 4 folhas de louro

Ingredientes (1 porção)

6 tomates maduros cortados ao meio
3 cebolas cortadas ao meio
6 dentes de alho
500 ml de água
3 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
2 colheres de sopa de açúcar
4 folhas de louro

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela grande coloque os tomates, a cebola, o alho, a água, o sal e o louro.
2
Leve ao fogo por 15 minutos.
3
Em seguida despeje tudo da panela no liquidificador, bata por 3 minutos.
4
Passe em uma peneira não muito fina.
5
Volte para a panela e acrescente o açúcar e a manteiga.
6
Deixe apurar por 6 minutos mexendo sempre.
7
Pode usar esse molho em carnes, lasanhas, macarrão, massas em geral etc.