Name: Bolo de banana caramelada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de fubá; 3 colheres de margarina; 1/2 xícara de melado; 1/2 xícara de leite; 1 colher de fermento; 1 xícara de açúcar; 3 bananas em rodelas; 1/2 xícara de açúcar

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Por Thamires fernanda crystina de mesquita

Ingredientes (6 porções)

Bolo

3 ovos
2 xícaras de fubá
3 colheres de margarina
1/2 xícara de melado
1/2 xícara de leite
1 colher de fermento

Caramelo

1 xícara de açúcar
3 bananas em rodelas
1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma forma redonda coloque o açúcar até derreter por completo.
2
Acrescente água e deixe derreter.
3
Coloque as bananas, deixe cozinhar por mais 2 minutos e coloque em uma forma, reserve.
4
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e a margarina, bata um pouco.
5
Acrescente o fubá, o melado e o leite, bata mais um pouco.
6
Coloque o fermento.
7
Despeje na forma caramelada.
8
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.