40min
Ingredientes (6 porções)
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1 arraia limpa e cortada em pedaços grandes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as postas com o alho, sal e limão.
- 2
Deixe de um dia para o outro neste molho.
- 3
Retire a água do coco e reserve, rale o coco.
- 4
Coloque em uma panela as postas, o coentro, a cebola, o coco ralado, azeite e por fim a água.
- 5
Deixe cozinhar por uns 30 minutos aproximadamente, se a água estiver secando acrescente água pura mesmo, prove o sal.
- 6
Quando estiver cozida pode desligar o fogo já está pronta.
- 7
Sirva com arroz e pirão do próprio caldo da arraia.
Informações adicionais
Obs.: Se quiser pode colocar leite de coco.
