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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 5 colheres de óleo
  • 1 kg de carne bovina cortado em cubinhos
  • 2 cebolas raladas
  • 4 tomates picados bem fino
  • 5 tabletes de caldo de carne
  • Pimenta-do-reino
  • 4 cenouras cortadas em pedaços pequenos
  • 200 g de bacon picado
  • 5 batadas picadas em cubos
  • 200 g de milho verde

Modo de Preparo

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande.
  2. Quando estiver quente, doure os pedaços de carne.
  3. Acrescente a cebola, o alho, o bacon, o cheiro verde, o tomate e deixe firtar em fogo baixo.
  4. Adicione os tabletes de caldo de carne esfarelados, pimenta-do-reino a gosto, e durante o cozimento, coloque água fervente aos poucos, até que a carne esteja macia (por cerca de 1 hora).
  5. Em seguida adicione a cenoura e o milho.
  6. Após uns 20 minutos adicione as batatas.
  7. Mexa e deixe no fogo até que as batatas estejam cozidas.
  8. Sirva quente.

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