15min
Ingredientes (4 porções)
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Casca de 6 laranjas baianas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem as laranjas, seque-as, descasque sem eliminar a parte branca.
- 2
Corte a casca em tiras enviesadas.
- 3
Deixe as cascas de laranja de molho em água por cerca de 2 dias, trocando a água de 2 a 3 vezes por dia.
- 4
Escorra e reserve.
- 5
Faça uma calda com o açúcar e 1 xícara de água.
- 6
Assim que começar a engrossar junte as cascas escorridas e mexa com colher de pau até secar totalmente a calda e açucarar.
- 7
Coloque em uma assadeira separar as casquinhas com um garfo deixe esfriar.
- 8
Conserve as cascas de laranja cristalizadas em uma lata.
