1h
Por Gustavo Marques
Ingredientes (6 porções)
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1 frango ou galinha (sangue do mesmo)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mate o frango e reserve o sangue.
- 2
Acrescente gostas de vinagre ao sangue para não talhar.
- 3
Pique o frango em pedaços médios, cozinhe em pressão ate que fique bem macio e reserve.
- 4
Em uma outra panela acresente azeite, frite o alho e doure a cebola, acresente o frango já cozido, o arroz cru e mexa bem.
- 5
Adicione água quente.
- 6
Quando o arroz estiver quase pronto junte o sangue e o cheiro verde.
- 7
Quando o arroz estiver mole, mas ainda úmido o prato está pronto.
