Name: Pasteizinhos com recheio cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 500 g de massa para pastel, aproximadamente; 300 g de carne moída; 1 caixa de creme de leite 200g; 1 cebola pequena picada; 5 colheres de sopa de azeite ou óleo de soja; 30 g de azeitonas verdes picadas; Salsinha picada a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Farinha de trigo

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Por Pepe Lopes

Ingredientes (40 porções)

500 g de massa para pastel, aproximadamente
300 g de carne moída
1 caixa de creme de leite 200g
1 cebola pequena picada
5 colheres de sopa de azeite ou óleo de soja
30 g de azeitonas verdes picadas
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque o azeite para aquecer e doure as cebolas.
2
Acrescente a carne moída para fritar mexendo sempre.
3
Coloque o sal e a pimenta-do-reino.
4
Coloque a salsinha e as azeitonas e misture bem.
5
Acrescente o creme de leite e mexa bem.
6
Tampe a panela e deixe apurar até engrossar.
7
Desligue o fogo e deixe esfriar.
8
Quando o recheio estiver frio, polvilhe farinha te trigo sobre uma superfície limpa e abra a massa e recorte no formato que lhe agradar.
9
Se forem os discos e só rechear e fechar.
10
Frite os pastéis em óleo bem quente e sirva-os em seguida.