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Bolinho de batata da vovó
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Avatar de Noedja Bacic
Por Noedja Bacic

Ingredientes (8 porções)

  • batata200g de batatas
  • ovo1 ovo
  • 2 ou 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ou o suficiente para que fique uma massa homogênea
  • farinha de roscaFarinha de rosca
  • salSal a gosto
  • Carne moida refogada a gosto para o recheio
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as batatas e leve para cozinhar, em seguida passe pelo espremedor. Amasse bem, junte o ovo e misture.

  2. 2

    Por último junte a farinha de trigo e misture.

  3. 3

    Abra um pouco da massa nas mãos e coloque a carne moída, enrole dando a forma de um croquete.

  4. 4

    Passe na farinha de rosca e frite.

Informações adicionais

Não frite em óleo exageradamente quente, isso deixará o bolinho muito escuro além de alterar o sabor.

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