Name: Pão francês
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1 tablete(15g) de fermento de pão; 1colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de margarina; 1 copo de água morna

Ingredientes (3 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
1 tablete(15g) de fermento de pão
1colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 copo de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Dilua o fermento na água.
2
Misture todos os ingredientes.
3
Se necessário, acresente mais água.
4
Amassar e trabalhar bem a massa.
5
Salpicar farinha até que a massa, já leve e lisa, solte das mãos.
6
Deixe fermentar, coberta com um pano úmido.
7
Faça o teste da bolinha em um copo com água.
8
Volte a trabalhar a massa, divida em 3 partes, forme 3 pães.
9
Colocar em tabuleiro untado, com espaço entre eles e deixe creser por 1 hora.
10
Pincele os pães com a água.
11
Asse em forno bem quente nos primeiros 10 minutos e abaixe a temperatura para criar casquinha.
12
Sirva ainda quente com manteiga ou queijo.