Name: Pão Rosa Estrela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 5 copos de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de sal; 1 copo de leite morno; 3 gemas; 30 g de fermento; 3 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de açúcar refinado; 1 colher bem cheia de canela em pó

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Por Margaridaceccon

Ingredientes (16 porções)

5 copos de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 copo de leite morno
3 gemas
30 g de fermento

Recheio

3 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher bem cheia de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva o leite morno com o fermento.
2
Adicione todos os outros ingredientes.
3
Sove bem.
4
Abra a massa com um rolo e recheie com a manteiga, o açúcar refinado e a canela em pó.
5
Coloque um pouco desse recheio e enrole como rocambole.
6
Corte pedaços de mais ou menos 6 cm e coloque em uma assadeira redonda com furo no meio, virados para cima.
7
Para saber a hora de colocar no forno tem um segredinho.
8
Pegue um pedaço da massa e faça uma bolinha, coloque num copo cheio de água, quando a bolinha subir é hora de colocar no forno.
9
Depois de assado, faça uma caldinha com água e açúcar refinado e jogue por cima ainda quente, fica meolhadinho e delicioso.