Name: Farofa de arroz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz cozido de véspera; 200 g de presunto picado; 200 g de mortadela picadinha; 100 g de bacon; 1 xícara de azeitonas verdes; 1 xícara de azeitonas pretas; 100 g de passas sem caroço; 1 cebola bem picadinha; 2 colheres de manteiga; 50 g de queijo ralado; Farinha de rosca quanto baste; 2 bananas cortadas bem pequenas fritas

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de arroz cozido de véspera
200 g de presunto picado
200 g de mortadela picadinha
100 g de bacon
1 xícara de azeitonas verdes
1 xícara de azeitonas pretas
100 g de passas sem caroço
1 cebola bem picadinha
2 colheres de manteiga
50 g de queijo ralado
Farinha de rosca quanto baste
2 bananas cortadas bem pequenas fritas

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Frite as bananas e reserve.
2
Pegue uma panela grande coloque a manteiga, cebola e o bacon e frite bem.
3
Coloque todos os ingredientes bem picadinhos e misture bem.
4
Acrescente o arroz e mexa bem para incorporar nos outros ingredientes.
5
Coloque o queijo ralado e a farinha de rosca, mais ou menos 1 xícara.
6
A farinha de rosca é a gosto.
7
Se quiser o arrroz mais sequinho coloque mais um pouco.
8
Fica delicioso e é ótimo para servir com churrasco em vez do tradicional feijão tropeiro.