Name: Torta mineira gelada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 copo duplo de água; 2 copos de farinha de trigo; 2 copos de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 4 ovos (claras em neve); 1 xícara de chá de açucar; 2 xicars de leite; 1/2 colher de manteiga; 1 lata de leite condensado; 3 latas de leite de vaca; 1 gema; 2 colhere de maizena

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Por Tatiana Oliveira

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 copo duplo de água
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 colher de fermento em pó
4 ovos (claras em neve)

Calda

1 xícara de chá de açucar
2 xicars de leite
1/2 colher de manteiga

Creme

1 lata de leite condensado
3 latas de leite de vaca
1 gema
2 colhere de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata as gemas, açucar, farinha intercalando com a água, por último coloque o fermento em pó com as claras em neve.
2
Leve ao forno em assadeira untada.
3
Calda:
Leve ao fogo e deixe ferver, desligue e jogue sobre o bolo quente.
4
Creme:
Leve para cozinhar e jogue sobre o bolo quente
5
Montagem:
Despeje tudo sobre o bolo quente e coloque bastante coco ralado por cima.
6
Cubra com paple alumínio e leve à geladeira, sirva gelado.

Torta mineira gelada

Massa:

Calda:

Creme:

Montagem: