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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 7 colheres (sopa) de pó de CAFÉ PILÃO (140 g)
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 bananas maduras tipo nanica
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de castanha-do-Pará

Modo de Preparo

  1. Prepare o CAFÉ PILÃO com a água indicada.
  2. Coloque numa panela grande com o açúcar e leve ao fogo para ferver e formar uma calda grossa.
  3. Deixe esfriar.
  4. No liquidificador bata a banana, os ovos, o leite, a água, a castanha e a metade da calda para formar um creme grosso
  5. Espalhe o restante da calda numa fôrma refratária para pudim, com 18 cm de diâmetro.
  6. Despeje o creme batido e cubra com filme plástico esticado.
  7. Faça alguns furos no plástico esticado, com a ponta de uma faca, para a saída do vapor a ser formado.
  8. Leve ao micro-ondas por 10 minutos, potência média, para cozinhar o pudim. Aguarde mais 10 minutos de tempo de espera, deixe esfriar completamente e desenforme para servir.

Informações Adicionais

  • Dica: se ao desenformar o pudim ficar muita calda presa no fundo da fôrma, coloque 3 colheres (sopa) de água e leve ao micro-ondas por 2 minutos, potência alta, para dissolvê-la. Depois, despeje-a sobre o pudim. Créditos: Café Pilão

PELA WEB

Comentários

  • Receita simples e maravilhosa! Parabéns! Substitui por 5 colheres de café solúvel e deu super certo. Recomendo.

  • não gosto de banana mais deve ser uma delicia

  • Pode trocar o café coado por café solúvel?

  • Gente... sou fã de receitas com banana... Fiz essa, com receio, tanto pelo mistura da banana com o café e por ser feita no micro-ondas... Deu SUPER CERTO.... emm casa todos gostaram! Adorei.

  • Posso fazer em banho maria ao invés de micro-ondas? Quanto tempo leva?

  • fiz e aprovo delicioso hummmm

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