Name: Polenta da mamãe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de água; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 fio de óleo; 3 xícaras de fubá; 1/2 kg carne moída; 2 latas de molho de tomate; Salsinha a gosto; Cebola picadinha; Queijo ralado

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Por Patty

Ingredientes (10 porções)

1 litro de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 fio de óleo
3 xícaras de fubá
1/2 kg carne moída
2 latas de molho de tomate
Salsinha a gosto
Cebola picadinha
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma panela a água para ferver, com 1 fio de oleo, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2
Aos poucos junte o fubá e deixe cozinhar por meia hora, se perceber que está ficando dura coloque mais um pouco de água, tem que ficar uma polenta molinha e bem cozida.
3
Reserve.
4
Em uma panela coloque óleo, a cebola e a carne moída e refogue bem.
5
Acrescente o molho de tomate, sal e pimenta a gosto, deixe o molho ferver e acrescente a salsinha picadinha.
6
Coloque num prato fundo a polenta molinha, o molho ao lado e queijo ralado por cima a gosto.